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山药炖排骨(3/5)
将山药削皮，冲洗后切成一般大小的条状，之后入锅煮开，开后两分钟捞出过凉水备用。操作的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒
将排骨中段飞水，开后3分钟，捞出用热水清洗干净，晾干
将排骨倒入锅中，加清水，放入切好的生姜片、大葱段、瑶柱几粒，中火煮开
转小火炖30分钟左右，加入山药段、凤球唛鲍鱼汁提鲜煮开，继续炖煮约1.5小时
装碗，撒上少许枸杞小颗粒装饰