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牛丸鲜菜汤面(6/10)
准备食材，分别洗净。
蒜拍扁切沫，洋葱切条，生菜叶切段，小番茄对半切开，牛筋丸为了熟的快对半切开再对半切开。
锅里热油，爆香蒜末和洋葱丝。
加入小番茄，翻炒至微软。
加入适量水，要没过食材多一些，稍后要煮面。
水开以后下挂面，迅速用筷子搅散。
面煮软后改小火，锅里加入适量盐、糖（提鲜）、黑胡椒粉和耗油调味，根据个人口味适当调整。
面煮熟以后，加入生菜叶，烫软即可。
点几滴香油，即可关火出锅。
成品。