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酸奶吐司(一次发酵法)(
3
/9)
除黄油以外所有食材放入面包桶内 揉至面团光滑
加入黄油 继续揉至完全扩展阶段
取出面团 覆盖保鲜膜 室温醒发30分钟
将面团轻轻排气 分成三份 擀卷
放入模具中,进行发酵 (可放入烤箱 发酵功能38度60分钟)
发酵至8-9分满取出, 烤箱190度上下火预热后 放入面包烘烤,180度上下火40分钟
取出后 烤网晾凉
可切片密封保存
成品图