苹果切成小丁，放入淡盐水中泡15分钟，此步骤是为了让苹果不氧化变黑黑的，做出的果酱颜色好看。
加入白糖腌制1小时，倒掉多余水份，用料理棒把苹果丁打碎。
将打碎的苹果放入不粘锅中，煮掉水份，当苹果酱变得粘稠时加入泡软的吉士丁片（可不加吉士丁）。
将酵母融化进220g温水里。把400g高粉，3g盐，40g糖，一个蛋黄，加了酵母的水全部混合，变成面团。
把面团装进揉面袋，使劲揉，揉出筋时加入60g黄油，继续揉，做面包最关键的就说这一步，揉出手套膜才算成功。
揉出手套膜了吗？没有！揉了20分钟后成这样了，又揉了10分钟，还是没出手套膜，就放弃了。哈哈哈，太不走心了，不过后来还是做成功了，请往下看。
把揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大。
用手粘点面粉戳到面团里去，没有焉，也没有反弹出来，这就对了。
把苹果酱包起来，一定要捏紧不要漏出来哦，我捏得好像包子呀！把他翻过来，底朝天放进烤盘里（免得辣么像包子），刷上蛋黄液。
再在面包上撒上炒熟的黑芝麻，放进烤箱继续发酵1小时。
发酵后开始烘烤，上下火180度，12分钟，如果想要看起来颜色更加诱人，可以烤18分钟左右，出炉！
粘在一起，分开的时候都拉丝了呢，看来我刚才虽然没有揉出手套膜，也揉的八九不离十了。
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