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一只椰子冻【初味日记】(
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椰子劈开,倒出椰子水,称量出所需分量。
吉利丁用冰水泡软。
椰子水倒入锅中,加入牛奶、椰浆、糖、炼乳,小火煮至温热。
加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。
搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。
放冰箱冷藏6小时或以上,直到凝固。
放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖,插上饼干装饰。
啊~来一口!