2、充分的搅拌均匀后，表面覆盖保鲜膜，中火蒸25分钟
蒸好后，趁热将黄油放进去，充分的揉进麻薯里，包裹保鲜膜，冷藏备用
6、将搅拌好的芋泥过筛。（如果你的芋泥过于浓稠，可以增加适量的牛奶以便于过筛，当然增加了液体量，炒制的时候时间会增加一些）喜欢颗粒感的可以省掉这步。
7、放入到炒锅中，炒至出现纹路后，放入黄油继续炒，直到馅料不沾刮刀。包裹保鲜膜冷却待用。
9、油酥部分的混合，将油酥平均分成2个部分。两个部分分别加入不同克数的紫薯粉，让其颜色一深一浅。油酥一共深浅分32个。16深，16浅。
油皮松弛好后，平均分成8份。取其中一份擀开。将油酥按一深一浅排列在中间位置。这样排列出来是一层深一层浅的效果。
13、松弛好后，将其擀开。从上往下卷起来。盖保鲜膜，松弛15分钟。
14、开口朝上，将其擀开，如果两头或者两侧有白边，可以切掉。覆盖保鲜膜松弛15分钟
15、将麻薯包裹进馅料，麻薯不要太多。5到8克即可。
松弛好的饼皮，从中间切开，按扁擀圆。将馅料包裹进去。
烤箱160度，30-35分钟。具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。
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