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不用烤炉的自制叉烧(7/9)
取李锦记叉烧酱一汤勺
将叉烧酱均匀抹在梅头肉上，加点白糖。静置冰箱保鲜格4小时左右~
取一不粘锅，小火稍加热
将腌好的梅头肉放进锅里
加盖。全程小火。每10分钟翻一下。约25一30分钟
临出锅时将少许蜂蜜淋在猪肉上，再煮5分钟
熄火。取出。稍凉切片
来张特写。色香味俱全
感觉带点肥肉的更好吃。咸、甜、鲜、香，好美味。可以媲美大饭店