不用烤炉的自制叉烧
经过街头的烧腊店，常常垂涎于那色泽诱人，油亮丰腴，鲜香美味的叉烧。但那大多是用烤箱完成而且制作工序繁杂。其实在家里也能制作。而且不用烤箱不用油，感觉比较健康。今天分享我家做法，只需一瓶李锦记叉烧酱和一个不粘锅就能成就美味。有兴趣的果亲不妨尝试一下~
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步骤1/9
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取李锦记叉烧酱一汤勺
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步骤2/9
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将叉烧酱均匀抹在梅头肉上，加点白糖。静置冰箱保鲜格4小时左右~
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步骤3/9
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取一不粘锅，小火稍加热
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步骤4/9
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将腌好的梅头肉放进锅里
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步骤5/9
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加盖。全程小火。每10分钟翻一下。约25一30分钟
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步骤6/9
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临出锅时将少许蜂蜜淋在猪肉上，再煮5分钟
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步骤7/9
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熄火。取出。稍凉切片
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步骤8/9
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来张特写。色香味俱全
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最后一步
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感觉带点肥肉的更好吃。咸、甜、鲜、香，好美味。可以媲美大饭店
带点肥肉口感更佳。全瘦的做出来太柴了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-13
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