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南瓜肉末酱软饭(4/20)
大米用清水稍微淘洗一下,倒入电饭锅中
加入等量的清水(一罐大米配一罐清水),通电开始煮饭
待米饭煮好后,准备其他所需的食材
南瓜去皮洗净,切成大小均匀的小块
锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯一下
焯过水的西兰花捞出放入凉水中镇一下,可保持颜色翠绿
然后把西兰花控水,切碎备用
胡萝卜去皮洗净,切成细碎的颗粒
猪肉洗净,切成小丁
炒锅放入少许植物油烧热
倒入南瓜,慢慢翻炒出香味
锅中加入适量清水,把南瓜煮软
待南瓜煮软后,用锅铲将南瓜压碎
倒入胡萝卜碎
倒入猪肉
继续翻炒熬煮,直至将胡萝卜煮软,猪肉煮熟,然后加入西兰花翻炒一下
待南瓜酱汁变得浓稠时,加入1碗提前煮好的米饭
慢慢用筷子打散,拌匀,即可出锅
香喷喷的黄金南瓜饭,就做好啦~
开吃~