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葱香芝士面包(1/6)
把除了黄油的其他主料和成面团,(当时忘记拍照,在别的地方借了一张图)再放入室温软化好的黄油。和成光滑的面团即可。放温暖地方发酵两倍大。
发酵好的面团平均分成7份(我大概分的是一份不到105克)擀成宽度和纸托差不多长的面饼。
卷起,中间可以夹肠,我夹的是芝士鳕鱼肠。
都卷好放入纸托,放烤箱开发酵功能,我调到40度发了一个小时。
发酵好的面团拿出来刷蛋液,撒上芝士碎(我用了四片这种芝士片,其实用芝士碎味道更好些)挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花(有香葱最好,没有的话用大葱即可)
放入预热好的烤箱,上下火180度烤25分钟左右即可