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葱香芝士面包的做法

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葱香芝士面包

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简单美味，适合新手

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高筋面粉 300g

、

普通面粉 100g

、

水 95g

、

白糖 50g

、

鸡蛋一个

、

酵母粉 6g

、

盐 2g

、

牛奶 100g

、

黄油 30g

、

以下是配料

、

沙拉酱适量

、

蕃茄酱适量

、

芝士碎适量

、

香葱适量

、

刷面鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把除了黄油的其他主料和成面团，（当时忘记拍照，在别的地方借了一张图）再放入室温软化好的黄油。和成光滑的面团即可。放温暖地方发酵两倍大。
步骤2/6 点击查看大图
发酵好的面团平均分成7份（我大概分的是一份不到105克）擀成宽度和纸托差不多长的面饼。
步骤3/6 点击查看大图
卷起，中间可以夹肠，我夹的是芝士鳕鱼肠。
步骤4/6 点击查看大图
都卷好放入纸托，放烤箱开发酵功能，我调到40度发了一个小时。
步骤5/6 点击查看大图
发酵好的面团拿出来刷蛋液，撒上芝士碎（我用了四片这种芝士片，其实用芝士碎味道更好些）挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花（有香葱最好，没有的话用大葱即可）
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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