安装App
牛奶南瓜仁辫子面包(16/22)
先把牛奶倒入面包桶中，加入甘汁园白砂糖，最近烘培用的都是这个双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，烘培用也不容易变色，好溶解。
面包机里加入奶粉，全蛋液、花生油，加入高筋面粉和低筋面粉，让面粉覆盖整个上面，在面粉的顶端两边各挖个小洞，加入酵母粉和盐，再用面粉把酵母粉盖起来。
启动面包机，开始进入和面阶段。
和面程序结束后检查面团，有厚膜后加入黄油，继续一个和面程序。
然后切一小块面团慢慢抻开，看到手套膜已经很薄，到了扩展阶段，面团已经揉到位了。
面团整成圆形，放入面包机内，盖上盖子，进行第一次发酵。
发到1.5倍，用手指蘸点面粉往中心按下去，不回弹不塌陷，就是发好了。
把面团分割成18份后排气滚圆。
盖上保鲜膜松弛20分钟。
把面团取3小份，分别搓成长条形。
把搓好的面团开始编成三股辫子。
这是编好的三股辫子。
依次做好所有的面团。
烤箱启动发酵功能，设置38度，时间50分钟。
把发酵好的面团取出，烤箱预热170度，用刷子均匀地朝面包胚上刷上蛋黄液。
再撒上南瓜仁点缀。
放入烤箱中层，170度烤12-15分钟，注意观察颜色。（烤箱时间及温度仅供参考，因为每台烤箱性能不同）
辫子面包出炉咯。
出炉马上放在晾架上放至手温后密封保存。
诱惑到你没有。
再来一张不同的造型美美哒。
成品一