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红薯丸子(2/8)
红薯削皮洗净，切片上锅蒸熟，
加入白糖压成泥，
趁热倒入糯米粉，
再加入温水，
用手揉捏成团，
揪剂子搓成小圆球，搓圆晾干备用。【小球搓圆风干30分钟，炸的时候好定型不粘连】
油烧到五成热，放入小圆球，转小火炸6-8分钟，【炸到体积变轻，漂浮起来，呈金黄色捞出控油】
香甜软糯