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海鲜酱炖牛肉(1/2)
牛腩切块儿，入沸水中加入八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒段煮5分钟，撇净血末，捞出洗净。
油锅加热，加入葱姜蒜炒香，加入牛肉块儿，蚝油，海鲜酱，酱油和料酒翻炒均匀，倒入沸水没过牛肉块儿，大火烧开，小火加盖焖煮1.5小时即可