香酥大麻花(3/4)
酵母水糖一起温水搅拌融化
然后与面粉和其他除了油的材料一起揉成面团，然后在放油，把油揉进面里。
醒15分钟后，揉好的面取120克一个，搓成长条，拧成麻花。搓麻花手法可以网上查下，盘子刷油，把拧好的麻花，放在盘子上。
然后在麻花上刷油盖上保鲜膜。发至30分钟。140度左右油温下锅炸制。金黄色就可以出锅了。