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土豆条炖小鱼(1/8)
小鱼洗净备用
土豆切成条状备用
葱切成大块，蒜，姜切片
锅中倒入少许油先下入红辣椒块炸香，接着放入葱姜蒜翻炒出香味。
倒入土豆条加少许的红烧酱油翻炒上色，倒入适量的清水
把小鱼均匀的放在土豆条上面，加入鸡精和盐调味，（小鱼下锅不要翻动，那样容易碎）
炖制汤汁浓稠即可加入香菜出锅（能吃辣的多放一些红辣椒也可以，咸鲜辣）
完成，可以开始食用了。