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清凉桂花糕(4/4)
将吉利丁片分成两份，分别用凉水泡软。
将椰浆牛奶白糖混合，隔水加热，加入泡软的吉利丁片，直到融化，放凉。
将桂花300ml纯净水泡软的吉利丁片混合，隔水加热，直到吉利丁片融化，放至冷却。
将桂花液适量放入玻璃容器中，放冰箱冷藏20分钟，交换错层椰奶适量，继续放入冰箱冷藏……最后造型即可。