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花式面包(0/9)
高筋面粉300克,打入一个鸡蛋,加入两克盐,酵母4克,糖35克,牛奶150克,揉均匀后加入30克黄油揉出薄膜
揉匀均
加入黄油揉出薄膜
揉好的面醒发至两倍大
醒发好的面揪成大小相同的剂子,可以包入自己喜欢的馅料,例:豆沙,椰蓉
放入烤箱继续发酵20分钟,在拿出来刷上蛋液,摆上自己喜欢的食材,我放的是蔓越莓
烤箱170度15分钟即可,温度自己掌握,每家的烤箱温度不同。
拉丝想过很好,松软香甜
也可以放香肠,肉松,做出自己喜欢的造型