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烤羊排(
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将新鲜羊排浸泡1小时,倒掉血水,清洗干净。
加入适量盐,生抽及切成丝的洋葱,充分按摩羊排,两小时后加入烤肉酱,按摩羊排,再腌制30分钟。
用锡纸将羊排和洋葱包好,放入烤箱,200度,55分钟。
将羊排从锡纸中拿出,表面撒芝麻,孜然粉,置于烤网上,下垫烤盘,继续250度,10分钟。
成品!
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