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西北口味的胡萝卜香菇饺子（含份量预估建议）(11/11)
首先是和面！我忘了拍了……需要把皮儿的配料放一起，和面，看手法和面本身，我婆婆大概和了5.6分钟吧，看到面团表面光滑了就差不多了，然后放在保鲜膜里醒醒。
把馅儿料中的胡萝卜、香菇和葱姜剁细（这个步骤我想我是很难做到上图水准的，不过不要有太大压力，等你再做几十年的饭，可能就有如此水平了）。此时把面拿出来，再和一遍，你会发现面变软了。
（微笑面对）
打个蛋进去
加油，加油(ง •̀_•́)ง
放肉馅儿，记得馅儿料里面的配料通通放进来～
放一边，备用。
做饺子皮（此处省略一万字）
好了，基本上您可以看得出饺子皮有多大了吧。这么大的皮，包上馅儿，大概可以一口一个。
营养很丰富的样子
放在光滑的板子上。 另外，如果是包来冷冻，有一个小窍门:把食品袋套在盘子上，洒一点点面粉，按照每次要吃的量并排放好，在冰箱里冻上20分钟左右，有一点点硬硬的成型的意思，取下口袋，抽出盘子，把口袋的口系好，就可以放的比较久了。