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苦瓜炒鸡蛋(6/6)
1.鸡蛋备好，两个打散，放入适量盐，搅拌均匀！
2.苦瓜洗干净，去心，凉水浸泡！这样不会太苦！
3.苦瓜切片！葱花备用！
4.锅中烧油，油热，放入搅拌均匀的鸡蛋，炒起，捞出！
5.锅中再放一点油，油热放入苦瓜，来回翻炒，放入葱花来回翻炒，放少量盐，白糖和生抽一滴！来回翻炒，苦瓜变色！ 然后把鸡蛋放入来回翻炒几下！
6.即可出锅食用了！