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菜心炒肉片#金龙鱼强化营养维生素A 新派菜油#(2/8)
准备材料
菜心切开，猪肉切片
热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心
猪肉加入生抽，盐，白糖，粟粉调味
热锅放油，放入姜片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟
再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁
倒入菜心炒均匀，上碟
完成