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菜心炒肉片的做法

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菜心炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心 500g

、

猪肉 150g

、

盐 3g+3g(炒菜)

、

生抽 3g

、

白糖 3g

、

粟粉 3g

、

金龙鱼新派菜油 5g

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
菜心切开，猪肉切片
步骤3/8 点击查看大图
热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心
步骤4/8 点击查看大图
猪肉加入生抽，盐，白糖，粟粉调味
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入姜片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟
步骤6/8 点击查看大图
再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁
步骤7/8 点击查看大图
倒入菜心炒均匀，上碟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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