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豆沙枣泥红薯月饼#暖秋美食#(3/20)
用料
红薯洗净，切大片，上锅蒸熟
晾凉
去皮
碾压成泥
加入面粉
揉成均匀面团
将红薯面团和豆沙枣泥馅分割成6等分
取一块红薯面团按扁，放入馅料
包起
收口搓圆
放入月饼模中压紧填实
将月饼模左右各磕一下
正面磕一下
脱模
摆入蒸屉
放入沸水锅中蒸15分钟左右
熟透熄火
出锅晾凉
装盘，切开食用