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滇式鲜花玫瑰月饼#暖秋美食#(4/16)
用料
高筋粉和低筋粉混合过筛，备用
将蜂蜜，糖粉，水倒入大碗，搅拌均匀
加入1/3粉，调匀，
加入猪油
搅拌均匀
将剩下的粉和泡打粉小苏打混合，筛入油面糊中
揉成光滑面团，包上保鲜膜松弛30-50分钟
分割成16等分，松弛30分钟
馅料分割成16等分
取一块皮，按扁，放入馅料
包起
捏紧收口，收口向下放置
摆入烤盘，
放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20分钟左右
表面上色，出炉