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奶香黄金月饼#暖秋美食#(17/18)
用料
黄油软化，加入无油白豆沙
揉捏均匀
筛入熟蛋黄
揉匀
加入奶粉
抓匀
将皮馅各分成10等分
取一块饼皮，按扁，放入馅料
包起
收口搓圆
放入月饼模中
放在案台上压紧
脱模
摆入烤盘，表面喷水
放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤15-20分钟
表面着色，出炉
刷玉米油，晾凉