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超嫩滑鸡丁盖饭·辅食(9/10)
1.准备好食材,鸡胸肉提前解冻。
2.将鸡胸肉洗净,切成小块。
3.将淀粉倒入鸡胸肉里,用手给鸡胸肉做按摩,将生粉裹到鸡胸肉上。
4.大概抓5分钟左右,抓至鸡肉松软。如果过干,可以淋一点水到鸡肉上。
5.黄瓜去皮切丁,胡萝卜去皮切丁,葱切片。
6.奶锅做水,将胡萝卜丁放入锅中去生。
7.奶锅从新做水,水开后,将鸡丁放入水中,变色捞出,鸡丁已经有9分熟了。
8.平底锅放入少许橄榄油,放入葱炒香,接着倒入胡萝卜,炒至微黄。
9.接着倒入黄瓜丁,炒熟后放入鸡丁,简单翻炒一下,放入少许盐调味,接着倒入少许淀粉水。
10.待淀粉收汁儿,就可以出锅了,将鸡丁浇在米饭上,等放凉后喂宝宝吃就好。