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辣椒炒薯苗#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#(8/9)
婆婆给带了两种红薯苗,一种是长茎的,叶子就不留了,这种最是脆嫩,我很喜欢吃。
先给红薯苗去撕皮,洗净。我家吃的时候都是撕掉皮再炒的,但是婆婆吃的时候竟然是就皮炒的,说这样的比较脆,这一点我是不能接受的。
辣椒切小块,大蒜去皮剁碎。
热锅,锅内倒入适量的金龙鱼维A菜籽油
爆香蒜末和辣椒,这辣椒也是婆婆种的,吃起来一点儿也不辣。
倒入红薯苗翻炒均匀,调入腐乳和盐翻炒。
继续翻炒至变鲜绿,变软即可出锅~
成品
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