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红烧排骨(
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排骨切成块备用
凉水排骨下锅烧开,烧开后撇去血沫,把排骨捞出
排骨捞出放入锅中开始煸炒,倒入少许的油炒制,
葱姜蒜切块备用,
把葱姜蒜,辣椒,大料,花椒粉,放入锅中翻炒出香味。
倒入红烧汁,翻炒均匀上色。
炒制均匀
加入适量的热水开始烧制,烧制汤汁浓稠即可出锅。
完成,可以开吃了。