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鱼香肉丝(3/8)
准备材料，记得加上蒜和姜末。
里脊肉加玉米淀粉加鸡蛋，拌均匀腌制15分钟。
调制汤料 玉米淀粉加生抽加醋加糖加盐。
里脊肉放油锅炒熟备用
热油放入蒜末和姜末，炒制1分钟后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
放入胡萝卜和土豆丝炒制1分钟
放入肉，把秘制汤料放进去，翻炒1分钟出锅。
完成。