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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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这道菜还是很简单的，我做的是微辣的，喜欢吃辣的小伙伴郫县豆瓣酱多放一勺，味道还是超级棒的，盐不需要放太多哦，我放不到半勺的盐(很小的勺子）

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 240g

、

胡萝卜小的一根

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

玉米淀粉适量

、

醋一小匙

、

生抽两小匙

、

白糖 45克

、

土豆一个（小的）

、

郫县豆瓣酱两小匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，记得加上蒜和姜末。
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉加玉米淀粉加鸡蛋，拌均匀腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
调制汤料玉米淀粉加生抽加醋加糖加盐。
步骤4/8 点击查看大图
里脊肉放油锅炒熟备用
步骤5/8 点击查看大图
热油放入蒜末和姜末，炒制1分钟后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤6/8 点击查看大图
放入胡萝卜和土豆丝炒制1分钟
步骤7/8 点击查看大图
放入肉，把秘制汤料放进去，翻炒1分钟出锅。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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