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宝宝小馒头(2/4)
菜 水果榨成汁,牛肉剁成泥 盆里放温菜汁 或温水果汁,洒入酵母,搅拌酵母化开到面粉和面 (牛肉的,盆里先放点温水洒入酵母,再倒入面粉牛肉泥和面)
和成这样的面团再继续揉面,揉光滑一点,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大
拿出发酵好的面团,我是直接搓成条,用刀切成小馒头,可以随意做成自己喜欢的形状
放太阳下。等它发酵变大后,凉水上锅蒸 我还没开始蒸呢!先用这个图了