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虾头炒白菜(0/6)
青虾的虾头特别大，虾头剥好用料酒，姜片，少许盐，腌制十分钟左右
白菜洗干净切好备用
锅里放油，姜片，红辣椒炸锅，放虾头爆炒，按压把虾头里的虾皇挤压出来，加料酒
放白菜爆炒，加酱油，盐，鸡精，然后小顿一下
白菜自身出水，可以不放水，也可以少放一点，看情况
好咯，出锅，味道还是不错滴