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自制番茄炒年糕(1/4)
空碗里加入500克糯米面，100克玉米淀粉，加入330克凉水和成面团。
揉光以后醒5分钟，面醒好以后取一块在面板上搓成细长条形放在小屉上。热水上锅蒸15分钟。
蒸好以后把它放在凉水里过凉，放凉后切成小条或者小块都可以。
把西红柿切成小丁，放入锅中爆炒至炒出香味，倒入适量的番茄酱（如果喜欢吃甜的朋友，可以放点白糖），小火炒一会儿，把切好的年糕倒进去，翻炒几下，即可出锅。