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小米蔓越莓糕 宝宝辅食食谱(12/13)
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：小米30克、香蕉60克、蔓越莓15克、玉米淀粉10克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
小米倒入碗中，洗净。
倒入锅中，加入240毫升的清水。 大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。
不断用勺子搅拌，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。
香蕉剥皮，切成小丁，蔓越莓切成小丁。要根据宝宝的月龄来处理食材的性状。
淀粉中加入清水，用筷子搅拌均匀。 这是最关键的一步了！能让米粥变米糕的重点就是淀粉。10g淀粉和20g清水搅拌均匀~
小米粥中加入水淀粉、香蕉丁、蔓越莓丁。
用勺子搅拌均匀。
取一个容器，刷上一层植物油，底部垫上油纸，倒入小米糊糊，抹平表面。
盖上耐高温保鲜膜，顶部四周用牙签扎上小孔。
放入锅中，蒸20分钟。蒸好后放置一旁，彻底冷却。
彻底冷却后，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块，大功告成啦！ 再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。
带着点淡淡甜味，还能吃到小米的颗粒。一次吃不完的小米糕，可以密封好放进冰箱冷藏保存1-2天~ 如果总是给宝宝吃一种或者几种辅食，可能宝宝也会有厌烦的时候。那不如尝试去改变一下辅食的花样~ 比如把经常用来熬粥的小米做成糕点、小饼或发糕。辅食做法不单一，宝宝才能久吃不腻哦。