小米蔓越莓糕宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上 Q弹软糯，好咀嚼好消化，自带香蕉和蔓越莓淡淡的甜味。美味杠杠滴，几乎每个宝宝都爱吃，营养密度也很高！可以做主食，也可做点心。非常适合这时期宝宝咀嚼发育的需求和手眼协调能力的锻炼，君君特别推荐！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

小米 30克

、

香蕉 60克

、

蔓越莓 15克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

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参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：小米30克、香蕉60克、蔓越莓15克、玉米淀粉10克操作时间：35分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
小米倒入碗中，洗净。
步骤3/13 点击查看大图
倒入锅中，加入240毫升的清水。大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。
步骤4/13 点击查看大图
不断用勺子搅拌，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。
步骤5/13 点击查看大图
香蕉剥皮，切成小丁，蔓越莓切成小丁。要根据宝宝的月龄来处理食材的性状。
步骤6/13 点击查看大图
淀粉中加入清水，用筷子搅拌均匀。这是最关键的一步了！能让米粥变米糕的重点就是淀粉。10g淀粉和20g清水搅拌均匀~
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小米粥中加入水淀粉、香蕉丁、蔓越莓丁。
步骤8/13 点击查看大图
用勺子搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
取一个容器，刷上一层植物油，底部垫上油纸，倒入小米糊糊，抹平表面。
步骤10/13 点击查看大图
盖上耐高温保鲜膜，顶部四周用牙签扎上小孔。
步骤11/13 点击查看大图
放入锅中，蒸20分钟。蒸好后放置一旁，彻底冷却。
步骤12/13 点击查看大图
彻底冷却后，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块，大功告成啦！再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。
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带着点淡淡甜味，还能吃到小米的颗粒。一次吃不完的小米糕，可以密封好放进冰箱冷藏保存1-2天~如果总是给宝宝吃一种或者几种辅食，可能宝宝也会有厌烦的时候。那不如尝试去改变一下辅食的花样~比如把经常用来熬粥的小米做成糕点、小饼或发糕。辅食做法不单一，宝宝才能久吃不腻哦。

小贴士

君君小提示： 1.大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。 2.再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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