把食材都洗净切好，冬瓜其实可以晚一点再切，因为是煮好鸭架以后才放。
找食材的时候突然闻到陈皮的味道就想起来是不是可以放点陈皮，去去腥，提点味道。洗干净，随红枣枸杞等一起放入。
鸭架和姜片放入水中，大火煮开后放入枸杞、红枣、虫草花和陈皮。
水开后转小火炖大约50分钟，其实第二次开锅没一会就闻到了浓浓的鸭香味～
50分钟后后放豆腐、冬瓜，大火煮开后转小火，炖了45分钟。
关火放盐、醋、香菜、葱花、白胡椒粉，成了。味道还是不错的，我们家口味淡，我放一点调料尝一尝放一点尝一尝最终大约放了2汤勺盐，一汤勺胡椒粉，一汤勺醋，本来没想加醋，可是觉得缺点什么味道，就放了一点，事实证明很成功。这一锅大概是三个人的量，有兴趣的可以试试呦。
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