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清香美味啤酒鸡翅(7/9)
袋装鸡翅,提前解冻,洗净。
冷水下锅,焯血水后沥干水分备用,可用纸巾拭干。
3锅内放少量油,放入鸡翅煎至两面金黄。
倒入啤酒,煮至开锅。
放入老抽、生抽、少量盐,略煮一会儿。
加入姜片、香叶、八角、葱、蒜。
焖煮10分钟。
加入冰糖,至糖融化后,收汁即可。
出锅装盘。