冰皮的做法：可以搜索“君之”的做法，也可以看我简单说明。 （1）将花生油（熟油放凉）、奶粉冲水、糖霜混合，并搅拌均匀，放一旁。 （2）将三种粉放入碗中混合，并搅拌均匀，然后把（1）中液体慢慢倒入碗中，边搅拌边倒，搅拌均匀至没有疙瘩，过筛后放一旁静止20分钟。 （3）用保鲜膜将晚盖好，并倒入蒸锅，冷水入锅，大火蒸25分钟（可从开活后计时）。 （4）取出后，趁热搅拌，过程中可摔打多次，至图片中模样即可，放凉（室温中放置15～20分钟即可）

馅儿是我提前一天做的，配方中所有的材料都写的适量，是因为个人口味不同，根据自己的喜好来决定，黏度：稍硬一些，并能捏成丸子即可，可不太软，否则对于初学者来说包馅儿时比较麻烦，馅儿做好后盖保鲜膜放入冰箱

我捏的丸子大了，做50克月饼可一分为二，捏成圆饼形状，包的时候会很方便

封口捏好后，稍稍给所有面撒一点点熟糕粉，不宜多，好脱模即可，放多了会像右上角第一个月饼，比较难看，不过不影响吃，口感都很好。 50克的月饼模具，我并没有做满，太厚了小朋友也不好下口，而且小一点很精致，因此这些材料我一共做了10个月饼。

又做了一些加了椰粉的，味道应该也不错，哈哈