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紫薯月饼(11/13)
紫薯，山药，南瓜上锅蒸熟。
蒸熟后分别压成蓉。
紫薯里加入70g糯米粉和35g全麦粉和20g白糖，拌好后是这样的，因为紫薯水份少。
加入适量牛奶，要一点一点的加，能揉成团就行了。
加入2勺玉米油揉光滑。
分别把3份都揉好，山药泥不用加牛奶，南瓜水份重所以只用了100g，
做了4个鸡蛋黄馅的。
做了黑芝麻馅的。
做了鲜肉馅的，
包好馅揉圆，沾一点油放模具里压成型。
上锅蒸，水开后才放上去蒸10分钟，开盖稍凉再取出。
这一锅因为是肉馅，最后几个肉馅有点多都伸变形了，担心肉馅没熟多蒸了几分钟。
大概就这样了，喜欢的还可以尽情发挥。