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农家小炒鸡 #金龙鱼外皮乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(6/13)
准备好所有材料,并清洗干净。
鸡洗干净沥干水切小块,生姜切片,大蒜切粒状,辣椒切丝,取三个小米椒切段,桂皮八角洗干净。
开火热锅后,倒入菜籽油。
热好油后加入生姜,大蒜,三个辣椒段,桂皮,八角,爆香
爆香后加入鸡块继续爆炒大概五分钟
爆香后加入料酒继续翻炒。一分钟的样子
加入生抽继续翻炒,继续翻炒
加入盐继续翻炒两分钟
加入青红辣椒继续翻炒约 40 秒
加入香葱,及黑胡椒粉翻拌均匀即可出锅,再摆上香菜装饰
香喷喷的小炒鸡肉就出锅了。
好吃的鸡肉
好的菜籽油炒出来的菜真的很美味