融化黄油（我是用电锅加热的，电锅加水，把放有黄油的碗放在电锅里面的蒸架上靠蒸汽融化）
把碗取出趁热放入白糖40g充分搅拌(顺一个方向打圈)直到有搅拌纹路，搅拌棒拿起的时候有小尖角，总之就是，黄油加糖搅拌至小尖角状态！
鸡蛋打散，分三次加入黄油糖里，每加入一次都要搅拌均匀
放电锅蒸架上蒸，每5分钟搅拌一次，大概搅拌2次，然后继续蒸5-10分钟就可以了，出锅后加入椰蓉搅拌均匀，然后称重，我是25g一个，（我是50g的模具）
冰皮制作：100g的水煮沸倒入碗里，然后倒入100g的预拌粉搅拌均匀
面团分割搓圆（我是25g一个面团）包入馅料再次搓圆（就像包汤圆一样）
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