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酥香龙头鱼(4/4)
龙头鱼洗净用盐、䑚椒粉、生姜片腌制15分钟以上
倒去多余的水分鱼剪断，起油锅
油六七成热时，放入裹上玉米淀粉的鱼块，炸至外表酥脆
洒上椒盐、葱花。外酥里嫩美味至极，是不是很容易呢