香辣虾|二叔食集(6/12)
准备食材
剪须去虾线洗净，加少许盐、料酒，将处理好的虾腌制一下入味。
藕去皮切片，芹菜去叶，切段。
准备葱姜蒜。
红辣椒剪成小段，去籽，泡水10分钟。
将腌好的虾控干水分，锅中加入适量的金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油，油温5成热下入腌好的虾，炸熟捞出。
另起一锅加热，加入金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
放入葱姜蒜炒香，然后加入干辣椒段继续翻炒香味。
加入藕片和芹菜翻炒，将炸好的虾放入锅中翻炒。
加入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀调味。
撒上少许芝麻，出锅，然后再撒上少许的香菜。
这个虾好香呀！