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桃山皮月饼(7/9)
蛋黄流心馅装进裱花袋
豆沙馅分12份,每份20克
豆沙馅挖一个孔,注入5克流心馅,包起来
牛奶桃山皮分12份,每份20克;紫薯桃山皮分12份,每份5克
相互混合后按扁
包上豆沙馅,搓圆
放进月饼模具中
放平,往下压,压出花纹
月饼表面喷水,放入165度的烤箱烘焙5分钟即可