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酥皮椒盐月饼(2/15)
水油皮除热水以外的材料混合，然后倒入大概90度左右的开水，不烫手的时候活成面团
油皮材料也活成面团
每20克水油皮一团，10克油皮一团分好盖保鲜膜醒10分钟
干果炒熟混合在一起
打碎机打碎，
所有馅料混合，分成24克一份
刚才分好的面团，用水油皮包住油皮
包好醒10分钟
擀面杖擀成长条，然后卷起来，盖保鲜膜，继续醒十分钟
面团再次擀成长条
再卷起来，醒十分钟
面团这样挤在一起
压成饼包上馅
表面刷蛋黄液，撒上芝麻
烤箱180℃，30分钟，开吃，酥到掉渣