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凉拌秋葵(3/8)
准备所需的材料，黄秋葵清洗干净，不要切除秋葵的根蒂，花生碎用炒香的花生去皮捣碎而来的。
起锅烧水，锅里放一点植物油和一小勺盐，水开后放入秋葵焯烫至熟。
焯烫后的秋葵捞出，放入冰水中去热，冰水是冷开水加冷开水的冰块。
拔凉后的秋葵切掉根蒂，对切成2半，摆放在盘子中。
在秋葵表面的中间撒上花生碎，小米椒切圈撒在上面。
把家乐鲜辣凉拌调味汁2汤匙，白糖半汤匙，米醋1汤匙，生抽少许在碗中调匀成酱汁待用。
凉菜上桌此吃之前淋上调匀的酱汁、撒上葱花即可开动。
成品图