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醋溜白菜(7/10)
娃娃菜先切一刀，把菜叶和菜白部分分开，菜白部分宽一点的竖着来一刀，然后在斜刀切小即可。葱姜蒜切末，干辣椒用手拧断即可。
调汁，一小勺盐，一小勺白糖，一汤勺陈醋，一汤勺生抽搅拌均匀。调少半碗稀淀粉液即可。
下葱姜蒜爆香。
再下干辣椒，翻炒两下。
下入娃娃菜，大火爆炒。
炒至白菜变软，大概3-5分钟。
倒入调好的汁水，大火翻炒收汁。
倒入稀淀粉液，收汁。
最后关火，淋少许香油，翻炒均匀。
吃吧，香纳。