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樱桃法国吐司的早餐(4/12)
首先做樱桃酱汁。樱桃切半去核，分成两份。
一半的樱桃放入小锅里，加入细砂糖和橙汁，煮沸后降中火煮出汁煮烂樱桃。
放入果汁机里稍微搅拌，不必太融。这一步可以省，直接将锅里的汁用筛子过滤出来。但我喜欢酱汁稍微浓一些
过筛，把汁倒入酱汁杯里
过筛出来的樱桃渣与奶油奶酪搅拌均匀，做成樱桃味的奶酪
这样樱桃酱和樱桃奶酪就做好了
打四个鸡蛋，加入牛奶，盐，细砂糖，搅匀
热锅冷油，把面包双面浸入蛋液里
放入平底不粘锅里双面煎至金黄
面包煎好后取出一片，抹上樱桃奶酪
在抹了奶酪的吐司上盖一片吐司，把剩余的一半新鲜樱桃撒在吐司上，浇上樱桃酱汁
美味的樱桃夹心法国吐司就做好了