冰皮月饼(1/5)
85度水煮热,和面搅拌,再加入少许色拉油一起搅均
搅匀后,和成这样光滑的面团
将馅料揉成球 馅料和面皮的比例为1:1最好
包起来揉成球,用印花筒印花 最后放入包装盒包好就完成啦!
300g大概可以做8个左右!这个看个人的喜好,不过不要做得太大个,因为可能会塞不下印花筒